有機認證

有機認證

有機認證簡介：

    "有機"是指一種產品生產、加工方式，而非"有機化學"。根據我國《有機產品》國家標準（GB/T 19630-2011）的規定，有機產品是指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品。我國《有機產品》國家標準規定，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。

根據我國《有機產品認證管理辦法》的規定，未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注"有機產品"、"有機轉換產品"（"ORGANIC"、"CONVERSION TO ORGANIC"）等其他誤導公眾的文字表述。

有機產品認證適用范圍

1未加工的植物類產品，包括：谷物、蔬菜、水果與堅果、豆類與其他油料作物、花卉、香辛料作物產品、制糖植物、青飼料植物、紡織用的植物原料、調香的植物、種子與繁殖材料、植物類中藥等；
2畜禽類產品，包括：活體動物、未經加工的動物產品及副產品；
3用于人類消費者的農作物、畜禽的加工產品，包括：肉制品及副產品加工、水產品加工、加工或保藏的蔬菜、果汁和蔬菜汁、加工和保藏的水果和堅果、植物油加工、植物油加工副產品、經處理的液體奶或奶油、其他乳制品、谷物磨制產品、淀粉與淀粉制品、烘焙食品、面條等谷物粉制品等；
4飼料、配合料以及飼料原料；
5水產養殖及其產品，包括：鮮活魚、甲殼與無脊椎動物、水生脊椎動物、水生植物等；
6紡織品；
7肥料和植物保護產品（不再受理有機食品認證）；
8野生采集的動、植物產品；
9白酒、葡萄酒和果酒等發酵酒及啤酒。

有機產品認證的益處

1促進生產優質、營養、對人畜安全的有機產品，滿足社會發展需求。
2加大有機產品市場開發力度，擴大國內外貿易份額，提高市場競爭能力。
3有利推進實施《良好農業規范》（GAP），實現農產品質量安全、生態環境保護和人員健康保護。
3提高農業產業鏈的組織化水平，加快有機肥料、生物農藥等相關產業發展。
4保護生產者，特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益，同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明。

有機產品認證需要符合以下條件

1原料來自有機農業生產體系；
2加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中產品不受污染；
3具有完善的質量控制和跟蹤審查體系；
4經過獨立的認證機構認證。

有機產品認證的基本要求

（一）有機產品生產基本要求
1生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等禁用物質；
2種子或種苗未經基因工程技術改造過；
3生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃；
4生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題；
5作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；
6從常規生產系統向有機生產轉換通常需要2～3年以上的時間，新開荒地、撂荒地需至少經12個月的轉換期才有可能獲得頒證；
7在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產和銷售記錄檔案。
（二）有機產品加工和貿易基本要求
1原料來自獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；
2獲得有機認證的原料在最終產品中所占的比例不少于95%；
3只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質，不允許使用人工合成的添加劑；
4有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染；
5加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

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